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市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；客人吃到这么美味的食物，就一定会增加对酒店的好感，也可能会给酒店带来很多潜在的客户，增加酒店未来的收益。国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。

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铸铁工艺分为人工翻砂和机器disa工艺。disa指的是垂直分型无箱射压造型线，由丹麦迪砂集团首先发明，disa线生产锅体铸件效率高、速度快，精致程度要好于人工翻砂。

如果一个国内厂商能把珐琅锅原料选取和配比做好，也用disa线，那就可以宣称自己的铸铁件水平达到国际水平。如果你买的是一只便宜的珐琅锅，比如只是上了一遍面釉的，也不一定有问题，因为目前中国人对珐琅锅的使用频率，还不是太高。